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广元职高聘请行业专家为特聘教师
来源:广元职高 兰虎   发布日期:2018-09-10    点击:177       

为了更好彰显学校“请进来、走出去”的办学特色,烹饪教研组经多方努力,聘请三位我市餐饮行业专家到本校任教。94日上午,在学校学术厅隆重举行了聘任仪式,吴小平副校长,教务处兰虎主任和烹饪专业全体师生参加了此次活动。

首先,烹饪专业负责人王菲老师介绍了聘请行业专家到校任教的重要意义,然后对三位专家分别进行了介绍:李泽全,男,42岁,四川资阳人,现任广元市新源老菜馆总经理,从厨20余年多次荣获全国烹饪大赛金奖,精通食品雕刻和传统菜肴制作;兰华双,男,36岁,四川绵阳人,现任广元市水韵鹭岛酒楼总经理,从厨20余年,勤于学习不断进取,擅长创新川菜和分子美食料理;韦清华,42岁,重庆南川人,现任广元市丽枫酒店面点主管,精通白案尤其擅长各类酥点制作,多次参加省市烹饪比赛并屡获殊荣。

随后,吴校长为三位特聘教师颁发聘书,特聘教师代表李泽全发言。李老师从职业角度和匠人精神两个层面,和同学们分享了自己的人生阅历和感悟。

最后,吴校长发言,并对同学们提出殷切期望,他鼓励同学们好好学习理论知识,并且多和行业老师学习专业技能,积极进取,不断提升学习成绩和专业水平。


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